FC2ブログ

迷いの国のxxx HYPER

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告
|

夕食と朝食の献立に悩む

旦那との同居生活が始まって、
もうすぐ1ヶ月。
あと1ヶ月で里帰る予定なので、
「新婚生活」はあっという間に終了する予感(笑。

で、悩ましいのが献立です。
お昼はあるもので適当に済ます訳ですが、
朝ごはんとお夕飯の献立って、本当に悩むんです。
何かお勧めのサイトとか、
お勧めの料理とか、
お勧めの本とかあれば是非。

割とつかっているのは
NHKの「きょうの料理プラス」
とクックパッド。

そして最近作った成功例(主に夕食)は、
じゃがいもの冷製スープ
肉団子の甘酢あんかけ

それから、オリジナルレシピ。
・春巻き
 

材料
 ・長ネギ‥‥‥‥半本
 ・しょうが‥‥‥1かけ
 ・たけのこ‥‥‥一袋
 ・干しシイタケ‥3枚くらい
 ・豚バラ薄切り‥中1パックくらい
 ・お酒
 ・しょうゆ
 ・片栗粉
 ・ごま油
 ・塩
 ・こしょう
 ・春巻きの皮‥‥一袋(10枚)


 下ごしらえ‥干しシイタケをもどしておく。

 ?長ネギ、しょうが、たけのこ、戻したシイタケ、豚バラを
  全て千切りにする。
 ?豚バラをボールなどの容器に入れ、
  お酒、しょうゆ、片栗粉大さじ1位を入れて適当に混ぜる
 ?フライパンにごま油を引き、しょうが、長ネギを炒める
 ?しいたけ、たけのこ、豚肉を追加してさらに炒める
 ?味を見ながら塩・こしょうで適当に味を調える
 ?火が通ったら、火を止めて粗熱が取れるまで放置
 ?冷めたら春巻きの皮に包む
 ?170度の油で、キツネ色になるまで揚げる
  (中身に火が通っているので、適当に揚げればOK)

 豚肉に片栗粉を混ぜるので、中身には適度にとろみがつくと思います。
 しょうがを多めにするとメリハリがついて美味しいと思います。
 豚じゃなくて鶏の挽き肉とかでもいいみたいです。b


それにしてもうさぎさんが野菜をあんまり食べてくれないので、
何とか野菜の多いレシピを開発したいところです‥。
スポンサーサイト

妊娠中の出来事・出産
| コメント:0 | トラックバック:0 |
<<出産をふりかえる | ホーム | 方言に関する考察>>

コメント

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。